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Description
Il più prestigioso vino prodotto a Montepulciano e sicuramente uno dei più antichi su tutto il territorio italiano viene prodotto con uva Sangiovese (Prugnolo Gentile) 80%, Canaiolo nero 10%, Mammolo 10%.
Viene invecchiato per due anni in botte di rovere e affinato per almeno due mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Se l’invecchiamento è di tre anni, di cui sei mesi in bottiglia, può portare in etichetta la qualificazione “RISERVA”.
Di colore rosso rubino con riflessi aranciati per l’invecchiamento. Profumo delicato, intenso, pronunciato in cui domina la mammola. Sapore asciutto, armonico, leggermente tannico.
